Toast Skagen
Vit Sparris med Hollandaise
Lufttorkad skinka med sparrissallad
Pilgrimsmusslor med blomkål & bacon

Torskrygg, pepparrot, gröna ärtor & potatispuré
Smörstekt Gös, sauterad svamp, morot & örtpotatis
Lammduo med örtpotatis, primörer & ramslök
Kalvfilé, potatisselleripuré & kalvsky
Ravioli med Ricotta & spenat

Karamelliserad blåmögelost & hjortron

Vit Chokladpannacotta & jordgubb
Rabarber & vanilj
Sorbet & makron